O projeto Peccati nasceu do desejo dos sócios de compartilhar suas criações culinárias, doces e gelatos, com o público. A ideia era oferecer um ambiente acolhedor e descontraído, ideal para um público jovem. A jornada, no entanto, iniciou-se há alguns anos, quando a marca iniciou a comercialização de seus produtos para o segmento gastronômico, como restaurantes, hotéis e casas de eventos.
A qualidade dos produtos Peccati é resultado da combinação de equipamentos modernos, ingredientes nobres, principalmente de origem italiana, e a expertise de chefs formados em renomadas instituições internacionais. A empresa se destaca por não utilizar aditivos químicos, corantes e gorduras trans em suas receitas.
A identidade visual da marca foi cuidadosamente elaborada. A escolha da cor rosa, presente no logo, visa transmitir a sensação de doçura e sabor, características marcantes dos produtos oferecidos.
O nome Peccati, que significa "pecados" em italiano, foi uma escolha unânime entre os sócios. A ideia é fazer uma referência ao "pecado da gula", convidando os clientes a se deliciarem com as diversas opções de doces e gelatos.