Cafeteria focada em cafés especiais fundada em 2024, a Lay Low se destaca por oferecer uma variedade de grãos e produtos provenientes, em sua maioria, de mulheres ou pessoas racializadas. Lay Low é uma expressão que quer dizer “ficar tranquilo” ou “passar despercebido” e nosso objetivo é que você tenha esse momento para despistar o caos lá de fora e relaxar enquanto bebe café, lê livros e consome nossa curadoria de arte.