A Gallette Chocolates é um chocolateria que acredita que comer um bom chocolate vai muito além da deliciosa experiência do paladar. A casa busca produzir os chocolates com matéria prima que não empregue o trabalho infantil ou mão de obra escrava e utilizar embalagens e produtos que respeitem o meio ambiente.
A Gallette Chocolates possui uma linha especial com mais de 40 opções de bombons que podem ser consumidos na loja. Entre os sabores, estão o de queijo brie com damasco, o de manjericão com limão siciliano e o de gianduia e feuilletine. Entre as sobremesas, a Torta Fudge de Chocolate com Castanha-de-Caju é coberta com geleia de jabuticaba. Já o Brownie de Chocolate 70% Cacau e Nibs pode ser servido com ou sem sorvete. Para os dias mais quentes, o chocolate gelado e o milk shake de creme de avelã com chocolate são boas opções para beber.
