A Feito em Casa Pães nasceu, e tem crescido, da união da ancestralidade dos grãos e os novos tempos vividos por Bianca Bortolato, engenheira florestal de formação e padeira de coração. Com fermentação natural, tempo, ingredientes orgânicos e afeto, as fornadas se materializam.
A fermentação natural dá um sabor único aos pães, além facilitar a digestão! Por conter bactérias e leveduras benéficas, melhoram o funcionamento do intestino e deixam os nutrientes facilmente disponíveis para nosso organismo.
Durante o processo de fermentação, o glúten e o amido da farinha são pré digeridos pelas bactérias e leveduras e por isso esses pães tem um índice glicêmico mais baixo.
