Em 2004, o Caffè Latte inaugura a sua primeira unidade em um edifício onde a fachada é tombada pelo patrimônio histórico. O espaço conta com um amplo salão, balcão e também com um mezzanino para reuniões mais restritas ou mesas com um maior número de pessoas. Nessa unidade, são servidos os produtos do cardápio habitual.
